Глюкозный сироп придаёт эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами. Декстрозный эквивалент не менее 36%.
Органолептические характеристики:
Сладкий, прозрачный, бесцветный сироп.
Состав: Глюкозный сироп (из кукурузы).
Органолептические характеристики:
Сладкий, прозрачный, бесцветный сироп.
Состав: Глюкозный сироп (из кукурузы).
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 0.00 |
| -жиры | 0.00 | |
| -углеводы | 80.00 |
Влажность (%): 18.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 320.00